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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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（1）胡蘿卜汁。用于制取菜汁的胡蘿卜，選擇橙紅色，外形短粗，表面光滑，紋理細致為好。 將清洗和修整過的胡蘿卜輸入磨碎機中粉碎，然后進行榨汁，也可用水壓機壓榨，不過在用水壓機壓榨前，胡蘿卜應用沸水漂燙15分鐘，漂燙可使一些可溶性物質溶解在水中，并使其產品和風味受到一定的影響，提取的汁液必須經過加熱至82
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