分類：食用菌類 點擊量：177
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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一、采收、清洗、殺青：當(dāng)雞腿菇長到六七分成熟時，即菌蓋緊包菌柄、菌環(huán)未松動的菇蕾期采收，用竹片刮除菇腳泥沙，清洗干凈，立即放入5%-7%已燒沸的食鹽開水中殺青預(yù)
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