分類：農副種養 點擊量：167
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紫甘藍又名紅甘藍、紫卷心菜，以紫紅色葉球為主食部位，原產于地中海至北海沿岸，為結球甘藍八個變種之一。紫甘藍引入我國栽培的時間不長，與普通甘藍相比具有結球緊實、色澤艷麗、抗寒耐熱、適應性強、病蟲害少、產量高、耐貯運、品質好、易栽培等特點，在露地和保護地均可栽培。秋季露地栽培夏季播種，秋季收獲，不需要保護設施，成本很低，可供應初冬和春節市場，深受生產者和消費者的歡迎。秋季氣候涼爽，適宜紫甘藍結球，比春夏季產量高，因此秋季栽培是紫甘藍的主要栽培形式，在我國有較大的發展前景。1品種選擇1.1紫玉從日本引進的早熟紫甘藍品種。葉色為深紫紅色，整齊度好，葉球為圓球形，結球緊實，耐潮濕，耐貯運，成熟期60～65天，口感好。1.2早紅從荷蘭引進的早熟紫甘藍品種。植株中等大小，生長勢較
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