分類：食品飲料 點擊量：208
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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福建省古田縣黃田甘泉豉油，也稱之為醬油，馳名中外。原料配方黃豆100千克食鹽47千克紅糖12千克清水180千克制作方法1.炊豆：先將黃豆用水浸泡，浸豆時間應掌握在既能使黃豆中的蛋白質(zhì)吸收水分，又要防止浸水時間過長，以致因酸度增加而破壞蛋白質(zhì)。一般是把黃豆放入木桶或瓷缸內(nèi)，加一倍的清水，浸1個多小時，豆皮發(fā)皺后去除水分，置于蒸桶內(nèi)，開鍋后連續(xù)蒸煮
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