分類：食品飲料 點擊量：221
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醬油膏是福建“琯頭法”特種釀造醬油曬煉的加工品，風味優良，經久不壞，產品暢銷國內外，久負盛名。工藝流程大豆→沉浸→蒸熟→冷卻→制曲→出曲→洗豉→二次發霉醬油膏←曬煉←底油←濾油←醬醅←熟成←腌制醬渣醬渣加入18°Bé鹽水，可供生產普通等級醬油。制作方法1.浸豆：春季
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