分類：食品飲料 點擊量：225
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烏龍茶又稱青茶，屬于半發酵茶，是我國名茶之一，有悠久的產銷歷史，早在1866年就已外銷東南亞。原料以3～4葉對夾的鮮茶葉，綜合綠茶和紅茶初制工藝的優點，精工巧制而成。其中閩北武夷山巖茶，閩南安溪鐵觀音稱為上品，聲譽海外。制作方法1.曬青：即日光萎凋，程度較輕、
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