分類：食品飲料 點擊量：303
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甜梳打餅干是一種用甜餅干的配方，梳打餅干的工藝加工成的餅干。它既具有甜餅干的甜味和酥松爽口的優點，又有梳打餅干的發酵香味和易于消化吸收等特點。工藝流程酵母面粉、油、鹽、糖等油酥↓↓↓面粉→混合→一次發酵→調粉→二次發酵→輥軋→沖印↑↓水成品←包裝←冷卻←焙烤制作方法1.原材料：基本配方為面粉、豬油、砂糖粉、精鹽、鮮酵母和奶粉。由于糖、油等原料對鮮酵母的繁殖不利，
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