分類：食品飲料 點擊量：211
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原料配方甲白粳米100千克白砂糖28～32千克糖漬桂花500克香料500克制作方法1.淘米：把米放入米斗，放入八成滿為宜，轉動1～1.5分鐘，倒入竹籮內。2.攤米吸水：米經淘洗歷干，倒入籃內加水3～5％(視空氣溫度增減)攤開，攤晾10～16小時(需根據米的性質和氣候變化而定)。要求含水分達到26％左右，含水達到要求后，需及時制粉。3.粉碎：用400型粉碎機，0.4毫米篩眼。需經常注
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