分類：食品飲料 點擊量：258
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綠豆糕是四川省傳統的夏令糕食品種。特點為松軟細膩，芳甜甘涼，特別爽口。原料配方綠豆粉18.25公斤豆沙10.75公斤花生油7.25公斤川白糖12.75公斤飴糖3.5公斤制作方法1.制綠豆粉：綠豆用凈砂拌砂，炒5分鐘左右，豆子成金黃色即可。炒后磨碎成瓣子，篩去豆殼，
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