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        家庭制淀粉粉絲技術
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        分類:食品飲料 點擊量:234


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        綠豆、蠶豆及其它豆淀粉、玉米淀粉、高梁淀粉、精制薯淀粉均可作為生產粉絲的原料。豆類淀粉、高梁淀粉和鮮薯淀粉多用土法生產,沒有更多的特殊工藝,設備也較為簡單,不需要復雜的脫色、脫胚和精制過程,取得的淀粉質量尚佳。用這些淀粉作原料加工的粉絲,不管是外觀質量或食用質量都較好,風味獨特。玉米淀粉
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