分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：269
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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生產(chǎn)粉絲，歷來均采用60%的豆類淀粉為原料，再配以其它淀粉原料方能生產(chǎn)。近年來粉絲生產(chǎn)工藝相應(yīng)有所改變，目前已有很多豆類淀粉代用工藝，只須30%的豆類淀粉原料，再配以其它淀粉，即可制成粉絲。原料配方豌豆淀粉30%玉米淀粉40%甘薯淀粉30%主要設(shè)備1.打糊和面部分：主要采用帶有攪拌漿葉的罐，進(jìn)行打糊和面。2.制皮蒸皮部分：主要設(shè)備有帆布帶傳送裝置、刮板和蒸釜。傳送帶的作用是將淀粉糊傳送到
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