分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：2176
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看詳細(xì)信息。
實(shí)例一 在100公斤中力小麥粉中添加40升波美度5°的食鹽水，用一般方法制出面片，用#10面刀切成厚2.0毫米的面條，煮12分鐘(出率300%)，水洗后在親水性表面活性劑蔗糖酯含量0.5%的水溶液中浸泡2小時，使面條體積達(dá)到400%。分成250克一塊，在-30℃下緩慢凍結(jié)4小時，在板溫40℃、真空度0.5毫米汞柱條件下真空干燥20小時，變得方便冷
小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料需要登錄后并加入會員才可以查看全部。