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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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近年來，花生植物蛋白奶在國內開發比較迅速，但乳酸菌發酵花生蛋白酸奶的開發生產還有相當的市場空間。四川省青神縣翠微食品有限責任公司從多年的乳制品生產實踐中，成功地研制出了通過乳酸菌（保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌）發酵生產花生酸奶的新技術。這種花生酸奶能促進消化、抑制腸道有害細菌，具有
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