分類：食品飲料 點擊量：326
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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黑糙米除了含豐富的天然色素外，還含有豐富的胡蘿卜素、各種維生素、硒、鋅、銅、錳及纖維素等防癌治病的營養物質，含量比一般自然食物更為豐富。但是，黑糙米較粗糙，需要通過加工才能作為人們的主食。 只有經過先進科學方法加工的黑色食品才保留著豐富的自然營養成分。黑米粉絲比白米粉絲含有更豐富蛋白質、賴氨酸、維生素及纖維和礦物質等，成為國內外市場急需的保健食品。因此，黑米粉絲不僅有益人類健康，而且對發展農村經濟，走向農業產業化的道路都有重要的意義。 我們用作黑米粉絲的主要原料是黑粘米。經分析，黑優粘糙米的蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素和礦物質等成分又主要集中在米皮和胚芽。米糠占全米的8％～10％，米糠含蛋白質17％～20％，脂肪20％～25％主要是油酸和亞油酸，谷維素0.
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