分類：加工儲藏 點擊量：173
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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1．大力開發天然保鮮劑貯藏保鮮技術據國內有關報道，多菌靈、托布津等化學農藥對人、畜有致畸作用，2、4-D中含有極微量的有毒物質對人體的威脅也很大，三唑類有機化合物有一定的致癌性，殘留在食品中的二氧化硫能引起嚴重的過敏反應。因而從長遠的觀點看，化學藥物對于果蔬防腐保鮮是沒有發展前景的，因此，人們開始把注意力轉向天然食品保鮮劑的開發和應用上。大力開發天然保鮮劑對果蔬進行貯藏保鮮應是我們努力的方向。2
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