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        獼猴桃的貯藏與保鮮技術技術
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        一、獼猴桃的科學采收1.適期采收獼猴桃要適時無傷采收,采收期一般應在9月上旬至10月上旬。采收的標準是地上部分停止生長,葉片變黃脫落,果實充分長大而未軟化,口嘗不澀口,手壓果實有柔軟感。如采收過早,果實易發(fā)酸變質,且果實較小,風味差;采收過遲,則軟化變質,果皮皺縮,外觀質量差。適時采收的果實果形大,風味好,耐貯藏。判斷獼猴桃的成熟度有兩種方法:一種方法可根據(jù)果實的生育期來估測。奶中華獼猴桃的果實生育期為1
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