分類：食用菌類 點擊量：199
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食用菌保鮮(theprincipleoffresh-keepingforediblefungi)離開培養基質的菇體仍具生命力，活的有機體對不良外界環境和微生物的侵染具有抗性。然而，生命活動越強，鮮度下降的速度也越快，因些，在不破壞機體正常生理機能的前提下，通過控制影響鮮菇產品生理生化變化的各種因素，盡可能使菇體生命
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