分類：食用菌類 點擊量：274
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采收分級。用于出口保鮮的雞腿菇的采收適宜期為菇蕾期,即菌蓋緊包菌柄、菌環尚未松動或剛剛松動、菇體6-7分成熟時采收。特大型雞腿菇的采收高度15-20厘米,普通品種的采收高度8-15厘米。采收時按雞腿菇大小分開放置,輕拿輕放,保證菇體完整,菇腳用不銹鋼刀
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