分類：食用菌類 點擊量：208
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榆黃蘑又叫金頂側耳、金頂蘑、玉皇蘑等，菌蓋鮮黃、油亮，優美喜人。榆黃蘑既具味道鮮美、香味濃郁、營養豐富的食用價值，又具有滋補強身的藥用價值。不但被國人所喜愛，而且在國際市場較為搶手，生產和經營效益均較一般農產品高得多。榆黃蘑菌絲抗雜能力強，適應性廣，很適合代料栽培。 一、生物學特性榆黃蘑為木腐性食用菌，與平菇一樣，具有較強的分解木質素和纖維素的能力，榆、櫟、槐、桐、楊、柳等闊葉木屑、棉稈、棉籽殼、玉米芯、玉米秸、豆秸等農副產品都能滿足其對碳源的需求，同時，生產中往往加入玉米粉、麥麩、餅肥等含氮物質，以提供給榆黃蘑生長發育所必需的氮源。此外，榆黃蘑生長發育還需要一定量的礦質元素和微量的生物活性物質。一般常在培養料中添加磷肥、磷酸二氫鉀等來滿足榆黃蘑對礦質元素的
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