分類：食用菌類 點擊量：166
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姬松茸又名巴西蘑菇，原產秘魯、巴西等地，我國尚未發現有其野生種。1965年巴西日裔從巴西圣保羅郊外分離出野生種，然后日本開始進行試驗栽培獲成功。1992年福建省農業科學院食用菌開發研究中心從日本引進，并對其生物學特性及栽培管理技術、病蟲害防治、營養成分分析及加工等，進行了系統的開發研究。近年該菇種在我國逐漸推廣種植，目前僅日本、中國等少數國家進行人工栽培。巴西蘑菇具有較高的食用和藥用價值。菇中所含多糖比一般食用菌高，多糖中具有多種抗癌物質，對提高人的機體免疫功能效果效著，因而在日本掀起了食用姬松茸熱，亦引起保健、醫學、藥學界等極大關注。廣西前幾年已引種該品種，巴西蘑菇屬中高溫品種，在我區春、秋季均可栽培，故近年種植面積逐年擴大。巴西蘑菇與雙孢蘑菇同屬糞草類土生菌，栽培場地設施、栽培配方、栽培管理技術與蘑菇大同小異。（一）栽培場地與設施1、蔭棚床架式栽培：選擇離水源近，環境干凈，冬暖夏涼，附近有堆肥場地，交通方便的地方搭建菇房，菇房坐北朝南，房內用竹木搭建床架3～5層，層高60～70厘米，底層離地10～15厘米，頂層離棚頂1米左右，床寬1.0～1.2米，走道寬50～60厘米，棚頂和四周用薄膜覆蓋并加稻草或茅草遮陽。頂設排氣口，兩端設通風口。2、蔭棚內地上栽培（地面菇床）：選擇地熱高，水源方便，易于排水，陰涼通風，土質肥沃的坡地。棚內起畦，畦高18～20厘米以上，畦溝深18～20厘米，寬為30～50厘米，畦面寬1.2～1.3米，兩畦為一組，人彎腰可在兩畦中的溝中行走。用木條
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