分類：食用菌類 點擊量：246
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黑木耳素有“山珍”、“素中之葷”的美稱。桑枝（條）含粗蛋白5.44％、纖維素51.88％、木質素18.81％、半纖維23.02％、灰分157％，是生產黑木耳的上等原料?！短票静葑ⅰ酚涊d：桑、槐、櫧、榆、柳，此為五木耳，而以桑為上乘。因桑樹中含有多酚類、黃酮類、生物堿等特殊成分，培育的黑木耳具有降糖減脂、抑醇防癌、增強免疫等功能，是現代黑色家族的重要成員，是21世紀的營養保健食品。桑枝黑木耳栽培簡便，效益較高。一般1公斤桑枝可產鮮木耳1.8公斤，曬干耳0.18公斤；每畝成齡桑園產干桑枝350公斤，產干耳63公斤，可收入2520元。 1.培養料準備培養黑木耳桑枝要用存放1年以上、不發霉、無蟲蛀的桑枝，粉碎成綠豆或黃豆
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