分類：食用菌類 點擊量：248
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高溫蘑菇又稱大肥菇、高溫洋菇、雙環蘑菇，這在分類上有別于雙孢蘑。高溫蘑菇具有以下幾個特點： 一是比雙孢蘑菇有更強的適應性，更為耐熱，菌絲生長的溫度要比雙孢蘑菇高出5℃，即蘿絲30℃下生長要比26℃時更快，子實體在23－25℃下仍有較高的出菇率； 二是高溫蘑菇具有較強的抗逆性，它適用于粗放栽培，較耐熱、耐旱、耐水、耐二氧化碳，對防御線蟲、蘑菇病害，甚至對雙孢蘑菇致病性病害龐孢霉、胡桃肉狀菌等有較強的抵抗力； 三是該菇開傘遲、受傷不易變色、耐擠壓、易貯運。（一）制種：高溫蘑菇在PDA培養基上適于生長。若按PDA培養基的用量，再增加10－15％
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