分類：食用菌類 點擊量：267
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金針菇是我國最早進行人工栽培的食用菌之一。肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，深受人們喜愛。白色金針菇尤以其鮮嫩柔軟，色澤極佳而鮮銷海外。隨著其種植面積的擴大，了解其生長特點，掌握其栽培技術顯得越來越重要，現將其簡要介紹如下。 一、選擇適宜的栽培時間白色金針菇大多數屬低溫型品種，菌絲生長適溫18～20℃，菇菌形成適溫10～13℃，子實體生長適溫6～8℃。據此，白色金針菇一般適宜在10月份至翌年3月上旬栽培出菇。 二、培養料的配制培養料以木屑和米糠為宜。木屑以細碎的柳、杉木屑最為合適，使用前，最好要經過1年以上的堆積處理。在堆積過程中要經常澆水，保持木屑潮濕，以除去木屑中對菌絲生長有害的物質。木屑的粗細比例要合理：一般直徑2～3mm的占20%，1～2mm的占40%，1mm以下的占4
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