分類：食品飲料 點擊量：292
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文樓湯包文樓湯包選料嚴格，工藝獨特，制做精細，味極鮮美，遠近馳名，經久不衰。 原料配方(制100只)上白面粉2.5公斤活母雞一只(2.5公斤)豬凈五花肉1.5公斤螃蟹1.5公斤鮮豬肉皮1.5公斤豬骨頭1.5公斤蔥末25克姜末25克白胡椒粉1.5克精鹽90克紹酒100克綿白糖15克白醬油100克食堿10克熟豬油300克 制作方法 1.將母雞宰殺，去毛、血、內臟后洗凈，把豬肉皮、豬骨頭洗凈，豬肉切成3毫米厚
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