分類：食品飲料 點擊量：213
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乳酸飲料是一種發酵保健飲料，它是利用脫脂奶粉，經用乳酸菌發酵（發酵后的酪蛋白可細粒化和可溶化），然后調味，加酸，再經碳酸飲料化即成乳酸飲料。若采用大豆植物蛋白來生產，可將豆脫皮，磨漿，熱處理脫臭，均質發酵，調配，碳酸飲料化即為產品。該飲料多采用活體乳酸菌發酵，酸甜適宜，健脾開胃、有益消化、調理腸胃，能抗肌體內腐敗菌的孳生、據飲者反映該飲料飲后食量有明顯好轉，長期飲用對降低膽固醇有一定作用，對風濕關節炎也有明顯療效。 一
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