分類：加工儲藏 點擊量：238
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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主要原料食用菌。設備用具簾、烘房、烘焙籠、遠紅外電烤爐等。制作方法曬干法主要是通過陽光暴曬、適用于銀耳、黑木耳、平菇、鳳尾菇、猴頭等。用曬干法加工食用菌，既簡便又經濟，比較常用。將采收的新鮮食用菌攤鋪在竹編或葦編的簾上。排鋪時，由于菌種不同，其方法亦不一樣。銀耳要耳片朝上，基座靠簾，一朵一朵地排列，千萬不要
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