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        馬鈴薯保管特點及方法技術
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        1.保管特點馬鈴薯皮薄、肉嫩、含水量高,易碰撞損傷,多病害,易腐爛。對環境非常敏感,冷了容易凍傷,凍傷后不能保管,食味變差,嚴重凍傷的不能食用;熱了容易生芽,生芽的馬鈴薯產生毒素,影響人體健康??諝飧稍飼r,水分蒸發快,薯塊皺縮;空氣潮濕又容易發汗,
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