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        黃花菜生產中存在的問題及對策技術
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        一、存在的問題1.主產區(qū)農戶種植面積過大。據(jù)調查,每戶少則達1500~2000平方米,多則達3000~4000平方米。黃花菜是一種花蕾菜,必須及時采摘,不然就會失去開花的價值。若一家一戶種植面積過大,采摘時就需要大量的勞動力,即使全家人都上也顧不了,只好雇工,這樣就大大增加了成本。2.現(xiàn)有加工能力與生產規(guī)模嚴重脫節(jié)。現(xiàn)在加工能力每天只有5萬kg,僅占日采總量的6%。3.農民普遍使用焦亞硫酸鈉處理黃花菜,導致二氧化硫的殘留量嚴重超標。4.從流通渠道看,中間環(huán)節(jié)有待規(guī)范。該縣黃花菜的銷售主要靠“二道販子”、“三道販子”,每道商販都從中賺錢,特別是一些不
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