分類：生物化工 點擊量：300
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人參皂甙是一種廣泛存在于人身的根、莖、葉、花中的植物糖甙。據報道，人參皂甙可用于配制降血糖劑、抗腫瘤劑(包括惡性腫瘤)、抗潰瘍劑及作為食品添加劑等。 現在介紹一種由南朝鮮人棗樸愚昌發明的提取人參皂甙的方法，步驟如下： 1.萃取將人參的根、莖、葉、花用揮發性低元醇(甲醇或乙醇)進行萃取處理，
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