分類：食品飲料 點擊量：269
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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燈影牛肉干產(chǎn)于四川達縣地區(qū)的南江、通江、平昌、巴中等縣，至今已有近100年的歷史。燈影牛肉干片薄似紙，可透燈影，故此得名。原料配方凈料肉100千克食鹽2～3千克白糖1千克白酒1千克麻油2千克胡椒粉300克花椒粉300克濃度2%的硝水1千克生姜1千克
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