分類：食品飲料 點擊量：207
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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制作方法1.切段：經去頭、去內臟的魚，在流動水中洗凈(脊骨處血注意洗凈)，橫切段(帶骨或去骨)，長度為：397克裝3～3.5厘米；198克裝2.5～3厘米。2.鹽漬：2%精鹽干腌30分鐘或10～15°波美鹽水浸泡15～20分鐘，水洗1次。3.脫水：生魚裝罐后罐內注滿清水，經
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