分類：食品飲料 點擊量：228
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優勢。這些小本創業技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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調味海帶是參照日本佃煮食品的加工方法，結合我國食品加工的特點，研制成一種新型海藻營養食品。將海帶原料經過清洗、切絲等處理，以醬油作為主調料，并加入砂糖和其它調味料一起蒸煮，使之具有濃厚的味道，減少水分，增加保存效果，作為一種副食品食用。調味海帶的水分含量在70%左右，鹽分含量在5～8%，常溫保存達60～90天。在調味海帶中，可以加入各種蔬菜或者魚、貝類，生產出各種風味的調味食品。工藝流程原料→理事→2%醋酸水處理→切絲→除砂→水洗→調味料液浸漬
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