分類：食品飲料 點擊量：319
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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原料配方鮮藕500千克白砂糖350千克硫磺7千克工藝流程鮮藕→洗泥去藕節(jié)→刮皮修整→熱燙→切片→漂洗或硫熏→熱燙→冷卻→糖腌→糖煮→回煮→返砂→成品制作方法1.原料選擇：以白色鮮藕為宜，不用紫色藕，無凍爛、發(fā)霉、腐爛、藕節(jié)完整。2.洗泥去藕節(jié)：用
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