分類：食品飲料 點擊量：212
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原料配方鹽腌過程：去皮生姜100千克食鹽24千克醋30千克制成過程鹽腌生姜100千克糧食醋50千克白糖70千克無毒花紅粉100克制作方法1.鹽腌過程：(1)挑選鮮嫩、肉肥、堅實、完整的生姜作原料，用刀切去姜芽、姜仔、老根、表皮，洗凈后鹽腌，每100千克生姜加鹽18千克，最后一層
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