分類：食品飲料 點擊量：212
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所有的哺乳動物的奶，其主要成分是相同的，均含有脂肪、蛋白質、碳水化合物(不可變乳糖)、礦物質和水。各種哺乳動物的奶中各種成分的比較(%) 人奶牛奶馬奶羊奶豬奶脂肪3.83.71.97.46.0蛋白質1.03.42.55.56.2乳糖7.04.86.24.83.2礦物質0.20.70.51.01.1水8887.488.981.383.5所以，嬰兒可以用人奶以外的某些家畜的奶來哺養，因為它們的主要成分，如牛奶與羊奶的主要成分和人奶的極為相似。最初嘗試將牛奶的成分制成和人奶相似的嬰兒食品時，是用水稀釋牛奶再加進糖類，是用一般是麻糖，有時可能用乳糖或麥芽糖，這樣其總成分和人奶的就更趨相似了。通常用牛奶制成的噴霧干燥的全脂奶粉，也可成為一種食用方便的嬰兒奶基食品。喂奶用的混合料是將全脂奶粉用剛開而又放涼了的水溶解，根據嬰兒不同年齡則稀釋，再加上一定數量的可溶性糖，最好是乳糖。這類奶粉一般為聽裝，聽上印有或聽內裝
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