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        冷烤鴨技術

        分類:食品飲料 點擊量:363


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        原料配方填鴨(2~2.5千克)1只蔥頭片50克胡蘿卜片50克芹菜段50克蘿卜花3個介力片(明膠)8片芹菜葉50克生菜油1千克(實耗100克)鹽15克胡椒粉5克胡椒粒1克香葉3片奶油少司150克辣醬油25克味精1.5克清雞湯1100克制作方法1.將填鴨開膛,除
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