分類：食品飲料 點擊量：264
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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以玉米為淀粉原料生產(chǎn)的淺褐色醬油營養(yǎng)價值高，酒精含量高。制作方法1.往脫脂大豆和玉米粉原料中添加乳酸菌進(jìn)行乳酸發(fā)酵。2.消毒滅菌。3.添加酶，分解蛋白和淀粉。4.添加酵母進(jìn)行酒精發(fā)酵，發(fā)酵20～35天。5.添加食鹽。6.壓榨過濾，制得產(chǎn)品。實例往制醬油用的
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