近日，載有1.06萬(wàn)噸加拿大杜倫小麥的散貨船“國(guó)海聯(lián)665”號(hào)在上海良友碼頭卸貨完畢，這是我國(guó)首次以散船方式進(jìn)口杜倫小麥。

本次進(jìn)口的杜倫小麥由中糧集團(tuán)旗下中糧國(guó)際中國(guó)小麥業(yè)務(wù)采購(gòu)，旨在進(jìn)一步豐富進(jìn)口小麥品類，滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)進(jìn)口小麥的需求。自2023年起，中糧集團(tuán)就探索嘗試以集裝箱方式小批量采購(gòu)杜倫小麥。

杜倫小麥又稱硬粒小麥、杜蘭小麥，其蛋白質(zhì)含量較普通小麥更高，主要用于生產(chǎn)高品質(zhì)的意大利面。而加拿大是全球最大的杜倫小麥出口國(guó)，出產(chǎn)的杜倫小麥色澤良好、出粉率高，受到各國(guó)消費(fèi)者的青睞。此前，中國(guó)的市場(chǎng)主要進(jìn)口成品意大利面或杜倫小麥加工成的面粉。

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